判斷茶樹(shù)樹(shù)齡的方法有哪些?
樹(shù)齡越大的茶，越好喝?
小黑10年做茶經(jīng)驗(yàn)
用理性揭秘古樹(shù)茶“玄學(xué)”!
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生物錐法：
生物錐測(cè)樹(shù)齡就是用儀器打穿茶樹(shù)主干，取出一拇指粗的圓柱體，然后用顯微鏡去數(shù)這段圓柱體的年輪。
然而這種測(cè)量方法對(duì)茶樹(shù)的傷害極大。因?yàn)樯镥F會(huì)直接打穿樹(shù)干樹(shù)髓，給茶樹(shù)帶來(lái)更多的病蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)，以及造成茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的流失。
所以生物錐法雖然是目前最準(zhǔn)確的一種樹(shù)齡測(cè)量方法，但幾乎沒(méi)有人用它測(cè)量樹(shù)齡。
推論斷代法：
另一種樹(shù)齡測(cè)算法是推論斷代法。
也就是通過(guò)茶農(nóng)建寨的年代、歷史文獻(xiàn)、原住民訪談等。再結(jié)合茶樹(shù)的粗細(xì)、長(zhǎng)勢(shì)、土質(zhì)、周圍氣候環(huán)境等做一個(gè)大概的推論，由此來(lái)判斷茶樹(shù)的大概樹(shù)齡。
300歲的茶比30歲的茶，更好喝?
樹(shù)齡VS小環(huán)境VS茶葉品質(zhì)
三者之間有啥區(qū)別?
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做茶十年，我們始終相信”生態(tài)環(huán)境決定論”，影響普洱茶品質(zhì)的因素一定是：小環(huán)境>山頭>樹(shù)齡。
本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，土壤、日照、溫濕度等影響生態(tài)環(huán)境的因素，才是造成30年的茶樹(shù)和300年的茶樹(shù)口感區(qū)別的重要原因。
比如一棵茶樹(shù)，如果它周遭的生態(tài)環(huán)境非常好，它葉片當(dāng)中的內(nèi)含物質(zhì)的協(xié)調(diào)性好，那這個(gè)茶葉的口感就不會(huì)差。
相反，如果一棵茶樹(shù)，它的生長(zhǎng)條件不好，土壤相對(duì)貧瘠，那么就算是300年古樹(shù)，口感也不一定好。
總結(jié)：
①云南省的古樹(shù)茶資源并沒(méi)有那么多，不要去相信所謂的千年古樹(shù);
②古樹(shù)茶品質(zhì)好的因素，核心是生態(tài)環(huán)境，不是樹(shù)齡本身。
所以茶友們應(yīng)該理性的看待古樹(shù)茶，在選購(gòu)普洱茶時(shí)，可以優(yōu)先選擇自己喜歡的口感，適口為珍!
